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SUMMARY:Gastrónoma Valencia 2026: el gran encuentro de la gastronomía mediterránea
DESCRIPTION:Del 26 al 28 de octubre de 2026, Feria Valencia acogerá la XI edición de Gastrónoma, una de las principales citas profesionales del sector gastronómico, que reunirá a chefs, restauradores, productores, empresas y profesionales de la hostelería y la alimentación.\nGastrónoma 2026 refuerza su carácter profesional con una edición que combinará una amplia zona expositiva con un completo programa de ponencias, demostraciones culinarias, concursos, catas y actividades especializadas.\nEl certamen contará con diferentes espacios temáticos dedicados a la alta cocina, la panadería, la pastelería, el vino, los aceites de oliva y los productos artesanales, además de nuevas propuestas como Coffee Hub, un espacio dedicado al mundo del café.\nDurante tres jornadas, Feria Valencia se convertirá en un punto de encuentro para descubrir tendencias, compartir conocimientos, impulsar la innovación y generar nuevas oportunidades de colaboración entre profesionales del sector.\nUna cita de especial interés para las socias y socios de Mujeres en Gastronomía (MEG), que tendrán la oportunidad de conocer las últimas novedades del sector, establecer contactos profesionales y disfrutar de una programación que pone en valor el talento, el producto y la cultura gastronómica.\n
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