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SUMMARY:II Encuentro de Mujeres en Gastronomía de Castilla y León
DESCRIPTION:Mujeres en Gastronomía (MEG) celebra el próximo 23 de noviembre de 2026, en el Salón Rojo del Teatro Principal de Burgos, el II Encuentro de Mujeres en Gastronomía de Castilla y León, una jornada dedicada a visibilizar el talento femenino, compartir experiencias y fomentar las conexiones profesionales en el sector gastronómico.\nOrganizado por la Delegación de MEG en Castilla y León, coordinado por la  delegada, Alba García, el encuentro reunirá a profesionales de diferentes ámbitos de la gastronomía en una mañana de conferencias, intercambio de conocimientos, emprendimiento y reconocimientos.\nEl programa contará con la participación de Lorena Romero, especialista en calidad y seguridad alimentaria, que abordará las bases científicas de las técnicas culinarias de conservación, y Blanca González, experta en gestión de negocios gastronómicos, que ofrecerá herramientas para mejorar la gestión y la toma de decisiones en el sector.\nUno de los momentos destacados será el coloquio «Emprender en Castilla y León desde el entorno rural», protagonizado por tres mujeres referentes en sus respectivos ámbitos: Ana Carazo, enóloga y creadora de La Loba; Anaí Meléndez, parrillera al frente del restaurante Caín; y Remedios Sánchez, impulsora del concepto «Ibérico de autora».\nLa jornada incluirá también un espacio de networking y showroom de productos y negocios de Castilla y León, favoreciendo el intercambio de experiencias y la creación de nuevas oportunidades de colaboración.\nComo cierre del encuentro, se celebrará la entrega de los Premios MEG Castilla y León 2026, que reconocerán la trayectoria de Isabel Álvarez, galardonada con el Premio «Raíz y Legado», y el emprendimiento de Raquel Cagigal, distinguida con el Premio «Semilla y Futuro».\nUna nueva oportunidad para poner en valor el papel de las mujeres en la gastronomía, impulsar el talento y fortalecer la red de profesionales de Castilla y León.\n
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