I Congreso Profesional del Vinagre
VINAVIN, asociación de amigos y profesionales del vinagre, organiza el 9 y 10 de junio el I Congreso profesional del vinagre en el centro de creación contemporánea de Córdoba.
La iniciativa se centra en facilitar un encuentro estratégico en el congreso, reuniendo a lideres de cadenas de distribución nacionales e internacionales con productores destacados y potenciar conexiones comerciales sólidas.
Entre los objetivos del congreso; Desarrollar esta industria emergente; Poner el valor un producto de forma innovadora; Fomentar la relación entre los productos de calidad que identifican el sector agroalimentario de Córdoba y hacer de Córdoba el centro internacional de encuentro de productores y comercializadores del vinagre de calidad.
Dentro de la programación del Congreso, el lunes 9 de junio a las 12:30 se celebrará una mesa dialogo: ¿Cómo poner de moda el vinagre? que contará entre sus participantes con nuestras MEG, Nuria España. Sumiller, M.ª José San Román. Chef Monastrell y presidenta de MEG y como moderadora a María Jiménez, vicepresidenta de MEG y delegada de Madrid.
