A pocos días de las fiestas navideñas, justo a tiempo para concienciar sobre el desperdicio alimentario y el consumo responsable, se presentaba en Madrid la campaña del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación #AquíNoSeTiraNada a través de la marca Alimentos de España, de la que María José San Román es embajadora junto a Carlos Maldonado …

Campaña de concienciación del MAPA con Alimentos de España: “Aquí no se tira nada” Leer más »

Este martes se entregaron en Madrid los EVOOLEUM Awards 2022, los Premios Internacionales a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra organizados por Mercacei y AEMO, la Asociación Española de Municipios del Olivo. Un evento que por fin vuelve a celebrarse -esta era la VII edición- y que contó con Cristina Villanueva, que como …

EVOOLEUM Awards 2022, los Premios Internacionales a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra Leer más »

ICEX y la Asociación de Mujeres en Gastronomía aúnan esfuerzos para visibilizar el papel de la mujer en el escenario gastronómico internacional.

Durante la primera semana de octubre, una representación de MEGs formada por cuatro de estas mujeres, entre ellas su presidenta, María José San Román, estuvo en la Embajada de España en Estambul estrechando lazos, presentando a las chefs turcas su labor y construyendo los cimientos de lo que será la filial de MEG en Turquía.

ESTE REPORTAJE NO iba a tratar de la desigualdad de género en la alta cocina ni de la discriminación de las mujeres en la gastronomía. Iba a ser un muestrario de grandes cocineras. No más de una docena en España. ¿Cuántos nombres recuerda de chefs famosas? ¿Carme Ruscalleda y Elena Arzak? ¿Existe una equivalente femenina …

La Rebelión de las Cocineras – REPORTAJE Leer más »

Los profesores del Departamento de Economía y Dirección de Empresas de la Universidad de Alcalá y directores de la Cátedra de Comercio del Ayuntamiento de Madrid con la UAH, Blanca García-Henche y Pedro Cuesta-Valiño, han estudiado el aumento de la presencia femenina en el mundo de la gastronomía española. A la hora de emprender esta investigación comenzaron realizando un trabajo de campo y valorando …

Una investigación de la UAH visibiliza el papel de la mujer en el sector de la gastronomía Leer más »

María Marte, chef del Club Allard, y María José San Román, chef de Monastrell, Talento  Joven y Consolidado en la categoría de Gastronomía.  En 2016 María Marte (chef del Club Allard) y María José San Román (chef del restaurante Monastrell) fueron las galardonadas con los Premios Activia al talento femenino en la categoría de Gastronomía. …

María Marte y María José San Román Galardonadas con los Premios Activa al Talento Femenino en la Gastronomía Leer más »

Tras casi un año sin reunirse, Mujeres en Gastronomía vuelve a juntarse para dar a conocer la delegación de Madrid, que está presidida por la cocinera y divulgadora María Jiménez Latorre. El acto tendrá lugar el próximo martes 19 de abril en el Palacio de los Duques de Santoña, cedido por la Cámara de Comercio, …

MEG Presentará su Delegación Provincial de Madrid con un ‘Mágico’ Evento Leer más »

Se trata de una iniciativa que empezó con el hecho de que muchas cocineras se implicaron en proyectos de ayuda en comedores sociales durante la pandemia y se ha convertido en una iniciativa en la que nuestras MEG se han volcado de pleno. ¿De qué se trata? de aprovechar las infraestructuras ya existentes, es decir …

El Menú Circular activa a las MEG Leer más »

Pérez Marcos, Riquelme, San Román y Rivera protagonizaron unas jornadas gastronómicas con el arroz como principal ingrediente en el Pabellón de España de la Expo Dubai, del 2 al 5 de noviembre. Las jornadas se enmarcaron entre las acciones de promoción de la marca gastronómica “Alicante ciudad del arroz” y la turística ‘Alicante City & …

MEG conquista Expo Dubai con arroces alicantinos Leer más »

Era finales de octubre de 2021 y nuestra presidenta, la chef  y empresaria María José San Román, recibía el premio Gastro Cinema de manos del director del certamen, Vicente Seva, acompañado de la diputada de Cultura, Julia Parra. Este galardón reconoce el talento, la implicación y la lucha de personas que trabajan por “impulsar la …

Gastro Cinema 2021 estuvo marcado por la presencia y los galardones MEG Leer más »