Mujeres en Gastronomía refuerza su presencia en Gastronomic Forum Barcelona 2026

Mujeres en Gastronomía volvió a estar presente en Gastronomic Forum Barcelona 2026, uno de los encuentros de referencia del sector gastronómico, celebrado del 2 al 4 de noviembre en el recinto Montjuïc de Fira de Barcelona.

La participación de las socias de Cataluña, coordinada por la delegada territorial Mireia Aliva, de “Com Mola Studio”, permitió compartir experiencias, conocer nuevos proyectos y fortalecer los vínculos entre profesionales de distintos ámbitos de la gastronomía.

El lunes 2 de noviembre, las socias de MEG participaron en una jornada especialmente organizada para favorecer el encuentro y la conexión entre las integrantes de la asociación.

El programa comenzó en el espacio El Rebost de Catalunya, con la presentación y degustación «Sinfonía dulce: los postres», una actividad que puso en valor la creatividad gastronómica y los productos del territorio y que contó con la participación de Lucila Canero, responsable de La Luciérnaga Pastelería Natural, un obrador especializado en productos veganos y sin gluten.

Posteriormente, las participantes realizaron un recorrido por los stands de distintas compañeras de MEG presentes en la feria, una oportunidad para conocer de primera mano sus iniciativas empresariales, intercambiar experiencias y apoyar sus proyectos.

Entre las socias que contaron con presencia expositiva se encontraban Balbina Garcia, vinculada a Vinyes que Atrapen; Carla Marsa, de Vinos Karetta Maluca; Elisenda Calduch, de 100%chef; Júlia Castañé, de L’Estella; y Ester Gomis, de Ca Rosset, vinculada a la DOP Avellana de Reus.

La participación de las socias de MEG también tuvo su reflejo en el programa de actividades del Gastronomic Forum Barcelona, con las ponencias de Anai Melendez del restaurante Cain de Valladolid y Nuria Nicolau, consultora de comunicación, además de la intervención de Annette Abstoss en la sesión «Dones i Gastronomia», enmarcada en el ciclo «Dones que alimenten la terra», una iniciativa que puso en valor el papel de las mujeres en la gastronomía y su vinculación con el territorio.

Más allá de la actividad profesional desarrollada durante la feria, la delegación de MEG Cataluña organizó una cena de encuentro en el restaurante Casa Carmen, que permitió prolongar la jornada en un ambiente distendido y cercano.

Este tipo de iniciativas constituye una parte fundamental de la actividad de Mujeres en Gastronomía, al facilitar el conocimiento mutuo, favorecer posibles colaboraciones y consolidar una red de apoyo entre mujeres que desarrollan su actividad en diferentes especialidades del sector, consolidando el papel de sus delegaciones territoriales como espacios de encuentro y colaboración.