
Madrid Fusión Alimentos de España
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Mujeres en Gastronomía
Un movimiento de espíritu colaborativo que pretende impulsar la visibilidad de la mujer en la gastronomía.
Trabajamos por respaldar el talento femenino y divulgar el conocimiento en un ámbito de igualdad y, además, crear un espacio de networking, colaboración y sinergias que impulse nuevos proyectos empresariales, académicos y científicos.
MEG es un grupo heterogéneo formado tanto por mujeres -en su mayoría- como por hombres que apoyan y comparten la idea de que el talento no tiene género, desterrando los anticuados clichés de “señores al mando” y poniendo en valor la labor de difusión de la cultura de las mujeres durante siglos en las diferentes profesiones que abarca la gastronomía.
Somos cocineras, personal de sala, viticultoras, sumilleres, panaderas, pasteleras, productoras, artesanas, ganaderas, pescadoras, mariscadoras, agricultoras, distribuidoras, investigadoras, docentes, estudiantes de hostelería, empresarias, y también asesoras gastronómicas, organizadoras de eventos, comunicadoras, periodistas y creadoras de contenido especializadas en este terreno.
Asociarse es gratis porque queremos crear una red lo suficientemente amplia y útil para que se nos vea, se nos oiga y se nos conozca.
En España, donde nació la idea, muchas estamos organizadas en delegaciones provinciales para facilitar el acceso y la participación de todas en eventos locales. Pero hay muchas MEG fuera de España y empiezan a aflorar agrupaciones de Women in Gastronomy en países como Turquía.
Rompemos los estereotipos preestablecidos identificando las situaciones de desigualdad, divulgando el conocimiento y promocionando el talento de las mujeres.
Inclusión
Trabajamos por la igualdad de la visibilidad de la mujer en el sector.
Sostenibilidad
Porque desde las cocinas también podemos hacer mucho por el medioambiente, desde MEG apostamos por el producto de Kilómetro 0 haciendo gala de lo nuestro.
Respeto
Por la imagen y la trayectoria de multitud de profesionales que han aportado tanto al sector.
Solidaridad
MEG es un movimiento que pretende añadir valor a cualquier aspecto social, de una forma colaborativa y productiva.
Tolerancia
A cualquier forma de pensamiento o ideas, siempre apostando por el diálogo y el respeto. Tolerancia 0 al maltrato o cualquier forma de violencia.
Compromiso
Con cualquier causa relacionada con la visibilidad de la mujer en la gastronomía o de la sociedad en general.
Biodiversidad
Vamos más allá, y MEG se declara defensora del entorno natural como fuente de vida y como base indispensable para cualquier movimiento.
Gratitud
Por cualquier acción, propuesta o proyecto que acompañe la filosofía MEG.
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ICEX y la Asociación de Mujeres en Gastronomía aúnan esfuerzos para visibilizar el papel de la mujer en el escenario gastronómico internacional.
Durante la primera semana de octubre, una representación de MEGs formada por cuatro de estas mujeres, entre ellas su presidenta, María José San Román, estuvo en la Embajada de España en Estambul estrechando lazos, presentando a las chefs turcas su labor y construyendo los cimientos de lo que será la filial de MEG en Turquía.
En la Asociación de Mujeres en Gastronomía trabajamos por dar valor y dimensión al trabajo que miles de mujeres realizan día a día en un sector tan importante como el gastronómico.
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