II Encuentro de Mujeres en Gastronomía de Castilla y León
Mujeres en Gastronomía (MEG) celebra el próximo 23 de noviembre de 2026, en el Salón Rojo del Teatro Principal de Burgos, el II Encuentro de Mujeres en Gastronomía de Castilla y León, una jornada dedicada a visibilizar el talento femenino, compartir experiencias y fomentar las conexiones profesionales en el sector gastronómico.
Organizado por la Delegación de MEG en Castilla y León, coordinado por la delegada, Alba García, el encuentro reunirá a profesionales de diferentes ámbitos de la gastronomía en una mañana de conferencias, intercambio de conocimientos, emprendimiento y reconocimientos.
El programa contará con la participación de Lorena Romero, especialista en calidad y seguridad alimentaria, que abordará las bases científicas de las técnicas culinarias de conservación, y Blanca González, experta en gestión de negocios gastronómicos, que ofrecerá herramientas para mejorar la gestión y la toma de decisiones en el sector.
Uno de los momentos destacados será el coloquio «Emprender en Castilla y León desde el entorno rural», protagonizado por tres mujeres referentes en sus respectivos ámbitos: Ana Carazo, enóloga y creadora de La Loba; Anaí Meléndez, parrillera al frente del restaurante Caín; y Remedios Sánchez, impulsora del concepto «Ibérico de autora».
La jornada incluirá también un espacio de networking y showroom de productos y negocios de Castilla y León, favoreciendo el intercambio de experiencias y la creación de nuevas oportunidades de colaboración.
Como cierre del encuentro, se celebrará la entrega de los Premios MEG Castilla y León 2026, que reconocerán la trayectoria de Isabel Álvarez, galardonada con el Premio «Raíz y Legado», y el emprendimiento de Raquel Cagigal, distinguida con el Premio «Semilla y Futuro».
Una nueva oportunidad para poner en valor el papel de las mujeres en la gastronomía, impulsar el talento y fortalecer la red de profesionales de Castilla y León.
