InterSICOP 2024
InterSICOP 2024 acogerá el II Foro de Mujeres Panaderas
Salón Internacional de Panadería, Pastelería, Heladería, Café y Equipamiento.
El décimo cuarto Salón Internacional de Panadería, Pastelería, Heladería, Café y Equipamiento, InterSICOP 2024, que organiza IFEMA Madrid del 17 al 20 de febrero de 2024, acogerá el II Foro de Mujeres Panaderas. Organizado por el certamen, junto con la publicación Pan de Calidad/Panorama Panadero, el evento programa una serie de mesas redondas y demostraciones, con el objetivo de revalorizar el papel de la mujer en el sector de la panificación. Un total de 15 profesionales del sector mostrarán sus habilidades al frente de sus obradores, los días 17 al 19 de febrero próximos.
El día 19 de febrero, tras la inauguración de la Jornada a cargo de la directora de InterSICOP, María José Sánchez, se desarrollaran varias mesas redondas, en la primera, sobre los Retos de la Mujer en la Panadería intervendrá Mª José San Román, CEO del Grupo Gourmet y presidenta de Mujeres en Gastronomía. Posteriormente habrá mesas sobre el emprendimiento femenino y sobre oportunidades y Desafíos de Futuro.
El lunes 19, a las 11.30h, nuestra MEG @irene_iborra participará con la charla “Cuando los helados invocan recuerdos”, en la que hablará sobre el método creativo que sigue para hacer los helados de recuerdos.
