Vinavin, 1ª Feria Profesional del Vinagre
Vinavin , la Asociación de Amigos Amantes del Vino y Vinagre, organiza este primer encuentro entre productores, industrias derivadas y sector gastronómico en Córdoba con la colaboración de la Diputación de Córdoba, la Cátedra de Gastronomía Mediterránea, el Consejo Regulador Montilla Moriles, el Consejo Regulador Vinos de Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda y la DOP Condado de Huelva.
Habrá catas, showcookings, debates, y se hablará sobre innovación, comercialización, formación, distribución internacional, tendencias, especialización y producción.
Entre otros expertos en la materia, asistirán María José San Román y Celia Jiménez -juntas dos de las fundadoras de nuestra asociación en un showcooking el lunes 5 a las 13:00 h- Isabel López Infante, asesora técnica del IFAPA Alameda del Obispo (Córdoba), que hará una cata profesional durante la primera jornada, y más miembros de MEG Andalucía.
Enlaces de interés:
- Programa (se puede consultar en sus redes sociales)
- Registro y más información: asociacion@vinavin.es
Organiza: Vinavin
