Gala Semifinal Mejor Cocinero y Camarero del 2025

Los concursos Cocinero y Camarero del Año 2025-2026 son dos eventos hermanos bienales, organizados por Grupo Caterdata que, en esta edición, han constado de dos semifinales: la primera en A Coruña el 3 de abril y la segunda, en Alicante el 13 de noviembre de 2025, coincidiendo con la celebración del día mundial de la Dieta Mediterránea y con la capitalidad española de la Gastronomía 2025 que ostenta Alicante durante este año.

En el transcurso del certamen tuvieron lugar varias presentaciones y mesas redondas para conocer a fondo la elaboración, calidad y riqueza de los productos y la gastronomía local. El evento arranco con el coloquio “¿Dónde están las mujeres en gastronomía?”, moderado por Rocío Riquelme, delegada de MEG en Comunidad Valenciana y en el que participaron Mara Bañó, Pedro Juan Sánchez y Geni Perramón, miembros de MEG (Mujeres en Gastronomía).

El Concurso Cocinero del Año que ha descubierto a más de 70 estrellas Michelin en países como España, Austria, Alemania y Suiza, ya tiene a los seis clasificados que competirán en la gran final de Alimentaria + Hostelco 2026. Entre los premiados está Paloma Sánchez del restaurante Santa Ana de Murcia, que consiguió una de las tres plazas para la final del Concurso Camarero del Año.

Paloma Sánchez, Javier Gil y Juan David Marco

El jurado de la semifinal de Alicante lo han copresidido Susi Díaz y Joaquín Baeza Rufete. Otros chefs destacados de la provincia que han evaluado a los participantes han sido Cristina Figueira, Dani Frías, Rafa Molina, Aurora Torres, Pablo Montoro y María José San Román, presidenta de MEG.