I Encuentro MEG Castilla León

El 18 de noviembre se ha celebrado en la Casa de Cultura de Riaza (Segovia) el primer encuentro de Mujeres en Gastronomía de Castilla y León, una jornada inspiradora donde el talento femenino, la innovación y la tradición culinaria han tenido un papel protagonista.

Organizado por MEG con la colaboración del Ayuntamiento de Riaza y la Diputación de Segovia, contamos con la asistencia del alcalde D. Benjamin Cerezo, el teniente de alcalde D. Miguel Fernández y Dña. Magdalena Rodríguez, diputada responsable del Área de Promoción Provincial y Desarrollo Rural Sostenible, que incluye la marca Alimentos de Segovia y el Organismo Autónomo Prodestur.

Presento el evento la vicepresidenta de MEG, Maria Jimenez y entre las actividades más destacadas tuvo lugar un showcooking en directo a cargo de la chef Sara Ferreres, del restaurante Taller Arzuaga, galardonada con una Estrella Michelin y Estrella Verde. Un Taller de fotografía gastronómica profesional: “de la idea a la foto”, impartido por la fotógrafa gastronómica Alba García, delegada de MEG en Castilla y León y un Taller de IA aplicada a la hostelería rural impartido por Elena Rodríguez.

La jornada fue un existo de asistencia donde todas las socias tuvieron la oportunidad de conocerse y crear sinergias, sobre todo durante el Showroom expositivo, en el que queremos agradecer su colaboración a: Kombucha Republik con kombucha, Rollitos Mariem con catering de rollitos, Restaurantes para todos, con sus cartas para mejorar la accesibilidad en los restaurantes, Maricastaña por sus totopos de morcilla, Sara Cámara por sus fantásticos bombones, Nespresso por ese cafecito caliente y rico, Quesos Moncedillo con su degustación de quesos, Restaurante Sabor de madre con su morcilla y empanadillas y Quinea con quinoa integral. Contamos como en todos los eventos de MEG con la especial colaboración de Mahou y Solán de Cabras.

Durante el acto se entregaron dos reconocimientos muy especiales: Marisa Duque, por su trayectoria al frente del histórico Restaurante Duque de Segovia y a Miriam Fernández por su proyecto innovador, Voraz, una plataforma digital que impulsa la riqueza gastronómica de Castilla y León.

Las fotos son de nuestra MEG, Estefanía de la Calle @delicious_fotografia

También queremos expresar nuestro agradecimiento a la familia Uriarte, del Restaurante La Vereda, donde se celebró el almuerzo del encuentro.

Este primer Encuentro MEG en Castilla y León nace con la vocación de convertirse en una cita anual imprescindible. Una jornada creada para fortalecer la red de mujeres del sector, compartir conocimiento, generar oportunidades y afianzar a Castilla y León como un territorio gastronómico de referencia, donde la voz y el talento femenino ocupan el lugar que merecen.