I Jornada de Arte, Cultura y Gastronomía Universidad de Alcalá
La Universidad de Alcalá, junto con el Instituto de Cultura Gastronómica de Castilla La Mancha y el Ayuntamiento de Sigüenza, organizaron el día 4 de junio las I Jornadas de Arte, Cultura y Gastronomía Universidad de Alcalá.
En el transcurso de esta Jornada se celebró una mesa redonda sobre “El valor de productos y productores en la gastronomía de Guadalajara como impulsor del turismo” moderada por Blanca García Henche, delegada de Mujeres en Gastronomía en Castilla La Mancha y Octavio Olalla, en la que intervinieron nuestras MEG, Blanca Moreno de “Molino de Alcuneza” y Raquel Carrasco de “Miel El Señorío de Molina”.
Una Jornada que ha puesto de relieve la importancia de Guadalajara y su provincia como enclave gastronómico y de producto, una magnífica oportunidad para escuchar a productores, cocineros y mujeres emprendedoras.
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