Joana Artieda premiada como la mejor pastelera a nivel mundial
La mejor pastelera del mundo es de Pamplona, Joana Artieda, ha sido premiada como la mejor pastelera a nivel mundial por la Academia Francesa de Gastronomia.
Una chef que en el año 2016 fue proclamada Mejor Chef Española, primera mujer en conseguir esa distinción. Su evolución profesional y personal le han hecho adquirir un dominio extraordinario de las técnicas de cocina y pastelería.
Postrera y creadora de experiencias dulces ha desarrollado un estilo en la pastelería con mucha personalidad, marcando tendencia en el mundo. Ha trabajado en los mejores restaurantes dentro y fuera de España. A lo largo de su carrera ha conseguido más de doce premios, ha creado su propia marca de turrones, Sô kô lâ, imparte master class en distintas escuelas internacionales y ha publicado dos libros, “Sweet 12” y “Mermeladas, Confituras y Jaleas”.
Desde Mujeres en Gastronomia queremos felicitarla por este merecido reconocimiento, su éxito es una inspiración para tod@s.
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