Mujeres en Gastronomía en Autentica Premium Food Fest

Los días 16 y 17 de septiembre, la segunda edición de Auténtica ha congregado en Fibes Sevilla, a la industria alimentaria, gran distribución, hostelería y alta cocina en una cumbre clave para el sector, convirtiéndose en la cumbre del producto gastronómico gourmet y la dieta mediterránea.

Más de 7.000 profesionales de la industria alimentaria, gran distribución y retail, canal Horeca y alta gastronomía, entre los que se encontraban muchas MEG (Pagodeespejo, Susanaandresomella, Evamillan_chef, Iolandabustos, Evaghausman, Unicovinagres, Teba Castaño, Roció Márquez, Loli Rincón, Amphoraolive) se han dado cita en un espacio que duplica su tamaño frente a la edición anterior, con dos pabellones y más de 250 firmas expositoras.

En Auténtica Premium Food se han abordado temas de actualidad de la industria como tendencias emergentes en distribución, influenciadas por las nuevas demandas de los consumidores, la relevancia del producto local, el fomento de la sostenibilidad en gastronomía o la importancia del marketing y la publicidad en el sector gastronómico.