Mujeres en Gastronomía participa en Alere Dolia XIV muestra de enoturismo y gastronomía

El 5 de septiembre se celebró, Alere Dolia 2025, la XIV Muestra de Enoturismo y Gastronomía en el Auditori Teulada Moraira, (Alicante) bajo el lema “Con alma de mujer”, un evento centrado en la tradición vitivinícola y culinaria y el papel esencial de la mujer en este ámbito. Un homenaje a la transmisión de la sabiduría culinaria de madres y abuelas, guardianas de los sabores que hoy inspiran a chefs y sumilleres de referencia.

La muestra combino gastronomía, vino y cultura, con actividades como catas de vinos, showcookings y talleres, todo enfocado en la esencia mediterránea y la sabiduría culinaria. En la Sala Auditorio tuvo lugar una exhibición culinaria a cargo de Mujeres en Gastronomía, con la participación de la presidenta y vicepresidenta de MEG, donde se habló de la prebrella alicantina y se explicó la elaboración de las tapas que posteriormente se degustaron en el jardín, en el territorio gastronómico de la muestra;  la tapa con pebrella y salazones de “Alma Marina”; el tartar de berenjenas con boquerón y moscatel, de Encarna Bertoumeu (Restaurante Hydra de Calpe), el Carpaccio de quisquillas de Pescados Marufina y para finalizar la degustación de helados de Fraganti Gelato.

Con esta edición de Alere Dolia 2025, Teulada Moraira volvió a consolidarse como punto de encuentro entre el vino, la gastronomía y la cultura mediterránea, poniendo en valor el talento y la aportación esencial de las mujeres en el sector. Para Mujeres en Gastronomía, la participación en esta muestra supuso una oportunidad única para dar visibilidad al papel de las mujeres en la cocina, reforzando el compromiso de la asociación con la sostenibilidad, la innovación y la preservación de la tradición culinaria.