Los días 22 y 23 de septiembre ha tenido lugar el primer festival gastronómico regenerativo del país, en los jardines de la Fundación Ortega – Marañón, en Madrid.
Orígenes ha supuesto una ocasión inmejorable para disfrutar de una experiencia única y ser partícipe del cambio hacia una gastronomía sostenible y asistir a un encuentro que busca dejar una huella positiva.
Mujeres en Gastronomía ha estado muy presente en el festival, tanto en las charlas inspiradoras impartidas por ponentes de excepción.
Como en las elaboraciones en directo, donde se ha puesto de manifiesto el saber hacer y las prácticas sostenibles.
Orígenes se ha convertido en el primer festival regenerativo del país. El compromiso del festival gastronómico con la sostenibilidad es firme y cuenta entre sus valores con la excelencia, el rigor y el compromiso de ser parte del cambio.