Sara Cámara se corona como la mejor repostera de España

Desde Mujeres en Gastronomía queremos trasladar nuestra más sincera enhorabuena a nuestra MEG, la salmantina Sara Cámara, elegida hace unos meses Chef Revelación de Castilla y León, que ha sido reconocida como Mejor Repostera de España.

Lo ha hecho en el XI Campeonato Nacional de Cocina y Repostería celebrado en Palma de Mallorca, donde ha conseguido alzarse con el primer puesto en la categoría de repostería.

Sara Cámara conquistó al jurado con una propuesta repostera innovadora y técnica, centrada en la almendra como ingrediente principal, mostrando su capacidad creativa y dominio en la elaboración de postres de alto nivel.

Hace unos meses, cuando fue elegida Chef Revelación de Castilla y León, la cocinera, que ha pasado por los fogones de El Alquimista, Restaurante Rivas, Akelarre y Casa Pacheco, explicó que lo suyo era muy «vocacional», que quiso dedicarse a la cocina «desde bien pequeña» y que si se le da bien era a base de «dedicarle mucho tiempo».

Este logro no solo es un orgullo para ti, sino también para todas las mujeres que formamos parte de MEG. Tu talento, tu constancia y tu forma de entender la repostería como un oficio que combina técnica, sensibilidad y creatividad te convierten en un referente absoluto dentro del sector.

Como socia de MEG, tu reconocimiento reafirma nuestra misión: visibilizar y poner en valor el trabajo de las mujeres en toda la cadena gastronómica. Gracias por ser inspiración, por abrir camino y por demostrar que la excelencia también tiene nombre de mujer.

Enhorabuena, Sara. Brillas tú y brillamos todas.